Ibéricos y Quesos

Sugerencias

Entrantes

Principales

Pizzas

Postres

Vinos

PARA TAPEAR …

TORREZNO DEL BURGO DE OSMA  10,90€
PATATAS BRAVAS AL ESTILO TRADICIONAL 7,5€
DUO DE BAOS NEGROS, CON CALAMARCITOS Y MAYONESA KIMCHIE Y DE POLLO CON SALSA GAUCHA (2 UDS.) 8€

 

PAN BRIOCHE CON COSTILLA A LA BARBACOA DESHILACHADA CON MAYONESA KIMCHIE Y CRUJIENTE DE CEBOLLA 7€.

 

Cazuelita con huevos rotos trufados 8,50€

tOSTA DE SECRETO A LA BRASA SOBRE PATATA POCHADA Y CEBOLLA CARAMELIZADA AL PX 8,90€

Tosta de pulpo a la brasa sobre parmentier de recolconas 9,90€
alcachofa confitada con yema de huevo, virutas de iberico y parmesano (1 Ud.). 6.90€

 

 

PIZZAS 

 

PIZZA ESPECIAL LA RETAHILA, CON MASA RUSTICA Y LAMINAS CRUJIENTES DE TORREZNO   13,00€                             
PIZZA de MASA RÚSTICA CON TOMATES CHERRYS, TOMATE SECO, RÚCULA Y LASCAS DE PARMESANO  13,00€

 

PIZZA  DE MASA RÚSTICA DE JAMÓN YORK (IDEAL PARA NIÑOS) 12€

 

 

CONTINUAMOS …

ENSALADILLA RUSA CON PIPARRAS 9.90€
ALITAS DE POLLO de corral  9€
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO 9,50€    MEDIA RACION 5,50€
CROQUETAS CASERAS DE RABO DE TORO 9,50€ MEDIA RACION 5,50€
BERENJENA EN TEMPURA DE MIEL Y SALSA DE SOJA CON SALMOREJO 9,50€    MEDIA RACION 5,50€
TIRAS REBOZADAS DE POLLO CON CRUJIENTE DE QUICOS 10,5€
TARTAR DE ATÚN Y TOMATE SOBRE BASE DE AGUACATE Y YEMA DE HUEVO 15,90€
NACHOS «LA RETAHILA» CON CHILI 12,9€
OREJA A LA PLANCHA CON SALSA BRAVA 12€

ENSALADAS

ENSALADA DE BURRATA SOBRE TOMATE RAFF, EN CAMA DE SALMOREJO Y RUCULA CON ACEITE DE ALBAHACA 12,90€

Ensalada César con crujiente de Pollo, tomate seco, croutons y queso parmesano 11,90€
Tomate ESPECIAL CON VENTRESCA Y CEBOLLA MORADA 13,90€

«DEL CORRAL» …

Sartén de Huevos Rotos con Paletilla Ibérica y Pimientos del Padrón  11,9€   
Sarten de huevos rotos con pulpo a la brasa y ajitos fritos 18,9 € 
Estrellados de «La Barceloneta» (con chopitos, jamón y queso parmesano)  10,90€

FRITURA

Chopitos AL ESTILO «la RETAHILA» SOBRE SALSA DE BRAVAS Y ALIOLI  10,50€
Calamarcitos a la Andaluza 9,90€

 

 

PARA TERMINAR …

Chipirones Plancha al Ajimoji  12,90€
MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA CON PROVOLONE FUNDIDO POR ENCIMA / 15,90
Cachopo de Ternera de «La Retahíla»  18,50€
Hamburguesa de Vaca  (180 grs.) en pan de mollete  11,90€
Picaña de Vaca a la brasa (400 grs.Aprox.)  26€
Secreto de Ibérico a la brasa 16€

IBERICOS Y QUESOS

SURTIDO DE IBERICOS (JAMON, LOMO, SALCHICHON, CHORIZO) 25€
TABLA MIXTA (LOMO, SALCHICHON, CHORIZO Y QUESOS)  24€
JAMON IBERICO DE BELLOTA 100 GRS 25€  50 GRS 14€
LOMO IBERICO DE BELLOTA 100 GRS 16€  50 GRS 9€
QUESO MANCHEGO CURADO EN MIEL Y OREGANO 100 GRS 13€  50 GRS 8€
* QUESO PREMIADO CON EL PRIMER PREMIO EN EL CERTAMEN INTERNACIONAL DE BRUSELAS

SUGERENCIAS

BOQUERONES EN VINAGRE 10 EUROS MEDIA RACION 6€
Lata de mejillones en escabeche con aceite de oliva (6/8). 13€

POSTRES

Cookie con chips de chocolate y helado de galleta 6€
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla 4€
Tarta de Queso HORNEADA  5€
Helado de Vainilla  4€
HELADO ARTESANO DE GALLETA  5€
HELADO ARTESANO DE VIOLETA  5€
HELADO ARTESANO DE PISTACHO  5€
* Los productos en terraza tendrán un incremento de 0,30€ por producto (IVA incluido)

LOS VINOS DE «LA RETAHÍLA»

TINTOS

JUAN GIL – 9 MESES EN BARRICA (JUMILLA)  22€
Habla del Silencio (Extremadura)  24€
Hacienda López de Haro – Crianza (Rioja)  18€
La Planta – Roble, 6 meses en barrica (Arzuaga Navarro – Ribera del Duero) 22€
8.0.1. (D.O.Cariñena-Cabernet sAUVIGNON,MERLOT,Y SYRAH) 19€

 

FINCA EL EMPECINADO (RIBERA DEL DUERO,ROBLE 6 MESES EN BARRICA) 18€

BLANCOS

Protos (Verdejo), Rueda 19€
CASADELUZ, BODEGA CUATRO RAYAS (verdejo, RUEDA) 17€

 

SEPTIMO SENTIDO Rosado GARNACHA   16€
BIENBEBIDO PULPO albariño  17€
godello de cosecha   17€