Ibéricos y Quesos

Sugerencias

Entrantes

Principales

Pizzas

Postres

Vinos

PARA TAPEAR …

TORREZNO DEL BURGO DE OSMA / 8,9€
PATATAS BRAVAS AL ESTILO TRADICIONAL / 7,5€
HAMBURGUESITA DE «LA RETAHILA» EN PAN BRIOCHE CON QUESO DE CABRA / 7,5€
MOLLETE DE CALAMARCITOS SOBRE BROTES Y MAYONESA KIMCHIE / 6€
TOSTA DE POLLO A LA PLANCHA CON QUESO BRIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA SOBRE BASE DE GUACAMOLE / 8

CONTINUAMOS …

ALITAS DE POLLO de corral / 9€  
PAPAS ARRUGADAS CON MOJO PICÓN Y ALMOGROTE DE LA GOMERA / 9,5€
ENSALADILLA RUSA / 9€ 
   MEDIA RACION 6€
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO / 9€    MEDIA RACION 5€
BERENJENA EN TEMPURA DE MIEL Y SALSA DE SOJA CON SALMOREJO / 9€    MEDIA RACION 5€
TIRAS REBOZADAS DE POLLO CON CRUJIENTE DE QUICOS / 9,5€
TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE / 13,9€
NACHOS «LA RETAHILA» CON CHILI / 12€
alcachofas confitada con sal maldon y aceite de oliva (2 uds.) / 9,5€
OREJA A LA PLANCHA CON SALSA BRAVA / 12€
Pizza de MASA RÚSTICA A ELEGIR (JAMON YORK, PEPERONI Y BACON) / 12€

ENSALADAS

BURRATA CON TOMATE SECO, CHERRYS, PIPAS DE CALABAZA TOSTADAS Y ACEITE DE ALBAHACA / 11€
Timbal de tomate, rucula y queso parmesano con emulsión de cítricos / 11€
Tomate ROSADO CON VENTRESCA Y CEBOLLA / 13€

 

Ensalada de crujiente de pollo y bacon, con queso parmesano y miel mostaza / 11€

 

«DEL CORRAL» …

Sartén de Huevos Rotos con Paletilla Ibérica y Pimientos del Padrón / 11€
Estrellados de «La Barceloneta» (con chopitos, jamón y queso parmesano) / 10€

FRITURA

REJOS A LA ANDALUZA CON ALI-OLI / 9,5€
Chopitos AL ESTILO «la RETAHILA» SOBRE SALSA DE BRAVAS Y ALIOLI / 9,5€
Calamarcitos a la Andaluza / 9,5€

PARA TERMINAR …

Chipirones Plancha al Ajimoji / 11,9€
Tataki de Atún con Sésamo y Salsa Oriental  / 14,9€
MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA CON PROVOLONE FUNDIDO POR ENCIMA / 15
Cachopo de Ternera de «La Retahíla» / 17,5€
Chuletón de Lomo Alto Deshuesado – para 2 personas (500 grs.) / 28€

IBERICOS Y QUESOS

SURTIDO DE IBERICOS (JAMON, LOMO, SALCHICHON, CHORIZO) / 25€
TABLA MIXTA (LOMO, SALCHICHON, CHORIZO Y QUESOS) / 24€
JAMON IBERICO DE BELLOTA 100 GRS/ 25€ / 50 GRS 14€
LOMO IBERICO DE BELLOTA 100 GRS 16€ / 50 GRS 9€
QUESO MANCHEGO CURADO EN MIEL Y OREGANO 100 GRS 13€ / 50 GRS 8€
QUESO MANCHEGO CURADO EN MANTECA Y ROMERO 100 GRS 13€ / 50 GRS 8€
* QUESOS PREMIADOS CON EL PRIMER PREMIO EN EL CERTAMEN INTERNACIONAL DE BRUSELAS

SUGERENCIAS

nuestra pizza con torreznos del burgo de osma elaborada con masa madre / 13€
PAN BRIOCHE CON COSTILLA A LA BARBACOA DESHILACHADA CON MAYONESA DE KIMCHIE Y CRUJIENTE DE CEBOLLA / 6€
COSTILLAR A LA BARBACOA (700 GR APROX) / 20€

POSTRES

Crepe relleno de Manzana y Crema Pastelera con Sirope de Chocolate / 4€
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla / 4€
Tarta de Queso HORNEADA / 4€
Helado de Vainilla / 4€
HELADOS ARTESANOS DE GALLETA, PISTACHO O VIOLETA / 5€ (TRES BOLAS VARIADAS) 7€
* Los productos en terraza tendrán un incremento de 0,30€ por producto (IVA incluido)

LOS VINOS DE «LA RETAHÍLA»

TINTOS

PETIT PITTACUM (MENCIA, D.O. BIERZO) / 18€
JUAN GIL – 9 MESES EN BARRICA (JUMILLA) / 19€
Habla del Silencio (Extremadura)  / 20€
Hacienda López de Haro – Crianza (Rioja)  / 18€
La Planta – Roble, 6 meses en barrica (Arzuaga Navarro – Ribera del Duero) / 19€
prado rey origen (RIBERA DEL DUERO) / 18€

BLANCOS

Protos (Verdejo), Rueda / 19€
CASADELUZ, BODEGA CUATRO RAYAS (verdejo, RUEDA) / 17€
Habla de Ti (Sauvignon Blanc) / 19€
SEPTIMO SENTIDO Rosado GARNACHA  / 16€
BIENBEBIDO PULPO albariño  / 17€
godello de cosecha  / 17€